火龍果有很多稱呼，又名青龍果、紅龍果，有南洋引入到國內(nèi)，該果名稱中有一個(gè)龍字，主要是因火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片似蛟龍外麟而得名。那么火龍果應(yīng)該如何保存呢，大型的超市都把火龍果單獨(dú)放到超市專用（綠締就是專門提供水果展示柜的廠家）內(nèi)，飄香四溢，觀賞使人有吉祥之感。

 

　　火龍果為什么要保存在超市專用的水果展示柜里？其實(shí)很簡單就是為了保持水果的新鮮，火龍果果實(shí)色澤艷麗奪目，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點(diǎn)芬芳，勝似“哈密瓜”。

　　火龍果為什么要保存在超市專用的水果展示柜里？主要保存火龍果的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒有解毒的功效。

　　2、它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

　　3、還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　4、火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果。

　　火龍果為什么要保存在超市專用的水果展示柜里？保持火龍果的保健功效更好

　　1.排毒解毒、保護(hù)胃壁；

　　2.抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生；

　　3.美白皮膚、養(yǎng)顏；

　　4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。

　　火龍果在對展示柜有一定的要求，展示柜應(yīng)該在保持在2-8度，太冷將不適合保存火龍果，水果展示柜溫度設(shè)置過度將影響火龍果的功效。

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