綠締風幕柜講述食品機械發(fā)展（二）
2、技術(shù)標準趨同化
為了國際間技術(shù)交流和貿(mào)易往來的一致性和協(xié)調(diào)性，世界各國的食品加工與食品機械技術(shù)標準紛紛向國際標準或歐盟標準靠攏，這是全球性食品機械領(lǐng)域規(guī)避技術(shù)壁壘的重要舉措。哪個國家沒有這樣做，哪個國家的食品機械制造業(yè)在國際貿(mào)易中必然受阻，哪個國家的食品機械市場競爭力就上不去。尤其足WTO成員國，足以國際標準作為制定本國技術(shù)法規(guī)的基礎(chǔ)，從而強化了國際標準在協(xié)調(diào)各國技術(shù)法規(guī)方面的作用，進一步鞏固了國際標準在實現(xiàn)全球化生產(chǎn)和制造中產(chǎn)的地位。
3、技術(shù)裝備安全化
基于全球性的食品安全日趨嚴峻，發(fā)達國家大量推出符合質(zhì)量安全要求的食品機械，從設(shè)備本身做起達到食品加工場的安全性。實現(xiàn)方式有兩條：一是制訂完善的設(shè)備技術(shù)規(guī)范；二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴格組織食品機械的設(shè)計、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中，最主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求，這是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。世界各國的食品機械擬與國際接軌，必須符合這些基本要求。
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